Junior Head Chef

Bay Zone Pratama, sebuah restoran ternama di Mempawah, mencari Junior Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat tinggi, kreatif, dan memiliki pengalaman di bidang kuliner. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan, fasilitas modern, dan peluang pertumbuhan karir yang baik. Jika Anda tertarik untuk bergabung dengan kami, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang juga.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengelola menu restoran.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengawasi tim koki dan memastikan standar operasional yang baik.
• Mengatur inventaris dan pemasokan bahan makanan.
• Memantau kebutuhan pelanggan dan memberikan solusi yang sesuai.
• Melakukan pemeriksaan kualitas secara berkala.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru di industri kuliner.
• Melaporkan dan menganalisis data penjualan dan kinerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait