Senior Head Chef

Hokian Hana Sate · 📍 Purworejo, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 21.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengelola menu restoran dengan mempertimbangkan tren makanan dan umpan balik pelanggan.,Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan untuk mencapai kualitas makanan yang tinggi.,Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Melakukan inspeksi kualitas harian dan memastikan bahwa semua peralatan masak bersih dan dalam kondisi baik.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan baku dan mengelola hubungan dengan pemasok.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan untuk meningkatkan menu dan layanan restoran.,Mengelola jadwal kerja dan absensi staf masak dengan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran ternama.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan keamanan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan staf dan manajemen.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang menuntut.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengelola menu restoran.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Keahlian memasak yang luar biasa dengan berbagai teknik dan gaya masak.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengelola menu restoran.Kemampuan untuk mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.Pemahaman mendalam tentang keamanan makanan dan standar kualitas.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang menuntut.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait